D-005ペットちゃ_ハーフ_275mlPBお茶_ハーフサイズ_275ml

275ml入り お弁当と一緒に、飲みきりできるサイズです。

黒豆茶について（伊藤園HPより）

※黒豆とは
多くの大豆の種類の中の一つで、種皮の色が黒色の大豆のことです。
正式名称は、黒大豆と呼ばれています。
古来より｢まめに暮らせるように｣といった意味を持つ縁起物として、知られている食べ物です。黒豆本来の香ばしさを引き立たせるために、高温短時間で焙煎していることが特徴です。黒豆の皮は香ばしさを、黒豆の中身※は甘さを際立たせています。

※大豆イソブラボンとは
大豆イソフラボンは、大豆、特に大豆胚芽に含まれる成分です。
女性ホルモンであるエストロゲンと分子構造が似ていることから、植物性エストロゲンとも呼ばれています。

ツヤツヤだった黒豆が、中まで焙煎されて香ばしくなると、豆がはぜて｢かりっと｣少し皮がむけます。伊藤園独自の“かりっと焙煎”によって、黒豆の香ばしさを引き出しています。

伊藤園の黒豆は、飲料に適した焙煎をしています。
黒豆を食べると苦味を感じるくらいまで、しっかり焙煎することで、香ばしさと甘さを引き出します。

※黒豆の中身とは、胚乳のこと。黒豆に含まれるたんぱく質が焙煎されることで、あまさに変わる。